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    恩阳区美食节盛大开幕 三星乡特产博人眼球
    文章来源:本站原创 作者:苟鹏程更新时间:2019-6-17浏览次数:

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        鸿运国际消息 “食在古镇·味在恩阳”首届恩阳古镇音乐美食节开幕,本次活动将持续到6月23日。期间,众多精彩纷呈的节目将会为各地游客带来一场视觉、听觉、味觉上的饕餮盛宴,下面小编重点介绍下恩阳区三星乡的一些特产。

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        1、鱼儿锅巴:三星乡名小吃,香脆可口。作为民间美食,也是当地人待客的常备下酒菜,甚受喜爱。据当地资料记载,该小吃最早可追溯至明朝。系将当地上好稻米碾成末后调成糊,嵌入一块鱼干(近代改良多不嵌入鱼干)炸制而成。

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        2、草药鸡:是将本地土鸡鸡苗放养在板蓝根、丹参等中草药园区内,让其自然啄食草药,经一年以上而成长,让草药的药性自然融入鸡肉。既增强鸡的抗病能力,活鸡在整个成长过程可不使用抗生素,又让鸡体内自然积累草药的有效补益成分。以草药鸡为主要食材做成的菜品,营养丰富、肉质鲜美,更具滋补功效。

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        3、健胃、润肺止咳、抗、抗衰老、增力补气。舒张,长期食用有降压功效。

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       4、三星乡纯粮食酒小柞酒,好喝不上头,价格公道。

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       5、小磨菜籽油:菜籽油俗称菜油、香菜油,是一种食用油,油菜、甘蓝以及芥菜中等十字花科的草本植物的种子,统称为菜籽。从菜籽中取得的油称为菜籽油,但是以油菜籽为主,油菜籽中含有油占38%-45%,传统的菜籽油为高芥酸菜籽油,含芥酸44%-52%、棕榈酸3%-4%、硬脂酸1%-2%、油酸11%-24%、亚油酸15%-20%、亚麻酸8%-10%。低芥酸菜籽油含芥酸5%以下,菜籽油相对密度是0.906-0.920,精炼后的菜籽油可作为煎炸油和色拉油,氢化处理后可加工成人造奶油和起酥油。

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       6、自然农法产品:三星乡按照区委的决策部署,大力发展优质粮油,充分发挥生态优势,引导和鼓励业主走绿色有机农业路子,采用自然农法,回归传统种植方式,不使用农药化肥,从源头控制,真正种出放心粮食。自然农法的主要特点是使用生物环保酵素自制肥料和采用生物杀虫方法。

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       7、决明子茶:具有减肥瘦身清肠道的功效。

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       8、生态腊肉,香肠,腊排骨。微信图片_20190616202454.jpg

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